Produits

jus pétillant de chasselas ramassé à maturité sans ajout de sucre ni conservateur,comme tous les jus de fruits,

(co2 ajouté)

3€73/l

nectar d'abricot à 50 % de fruits minimum avec ajout léger de sucre et eau de source, sans conservateur ni colorant, à servir frais

Cette tisane comporte de bons morceaux de fruits pour une boissons vitaminée. Saveur à dominante fruitée très légèrement acidulée.

Conseil : préférer une infusion assez longue, 20 mm environ, pour laisser aux fruits le temps d'exprimer leurs arômes

Composition : Pomme, orange, kiwi jaune, verveine, feuilles de cassis,  romarin

Conserver au sec, à l'abri de l'air et de la lumière

Poids net 55 g

90.90 €/KG

Pain de campagne au levain réalisé par un Paysan Boulanger du département. (4€/kg)

Lot de 3 petit pain ( 240gr. ×3= 700gr. environ)

Allergènes : gluten

Escargots confits à la graisse de canard (Noix et châtaignes)

En bocal de 272 Gr environ 2 douzaines

Ingrédients :

Chairs d'escargots: Hélix aspersa maxima (mollusques)85 g.
Graisse de canard, noix (45g), châtaignes (45 g), sel, poivre.
Court-bouillon : carottes, ail, oignons, poireaux, clous de girofles, vin blanc, sel, poivre, aromates.
Peut contenir des traces de sulfites.

Conservation : Tenir à l'abris de la lumière dans un endroit frais et sec.

Escargots Gros gris au court bouillon naturel :

 3 douzaines

Calibre : Gros

Ingrédients :

Chairs d'escargots: Hélix aspersa maxima mollusques)
Court-bouillon : carottes, ail, oignons, poireaux, clous de girofles, vin blanc, sel, poivre, aromates.
Peut contenir des traces de sulfites.

Conseil de préparation:
Vous pouvez les faires revenir avec de l'ail, persil et échalottes pour agrémenter vos risottos
vos vol au vent, quiche et libre cours à vos idées.

Maigre et gras de porc gascon, carotte, persil, ail, sel, poivre, cornichon, épices, laurier

Saucisses de Toulouse confites Maigre et épaule de porc, saindoux, sel et poivre

Jarret de porc Gascon sel, poivre Animaux élevé en plein air intégral (forêts de chênes des causses du Quercy) pendant 14 mois. Alimentation à base de céréales nobles (orges féveroles, tourteaux de tournesol) sans OGM. Produit transformés par nos soins dans latelier annexé à lexploitation.

Maigre et gras de porc, sel, poivre Animaux élevé en plein air intégral (forêts de chênes des causses du Quercy) pendant 14 mois. Alimentation à base de céréales nobles (orges féveroles, tourteaux de tournesol) sans OGM. Produit transformés par nos soins dans latelier annexé à lexploitation.

Huile de Noix Franquette du Lot extra

Bouteille 25 cl

Producteur : MARMIESSE à Souillac (46200)

Huile de noisette

Idéale aussi bien en assaisonnement qu en fin de cuisson pour parfumer viandes ou poissons. Elle se marie bien avec le potimarron ou butternut.
Les plus gourmands pourront même l utiliser pour la réalisation de dessers cakes et gâteaux à la place du beurre.

Bouteille de 25Cl

Allergènes: fruits à coques (noisettes)

Ingrédients : 100% noisettes issues de l exploitation

Prix au litre 52

Moutarde à l'ancienne au Safran de Montauban

Composition : eau, GRAINES DE MOUTARDE, téguments de graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel , antioxydant : dysulfite de potassium, curcuma, acidifiant: acide citrique, arôme, Safran de Montauban (0,4%)

Le pot de 100gr soit 55€ le kg

Poudre de 3 Piments (Salsa, Bonbons et Espelette) et Ciboulette 20g

Mélange de deux piment doux et de piment d'Espelette avec de la ciboulette, accompagne a merveille une viande, des légumes ou encore des toasts de chèvre chaud, ce mélange d'épices mettra de la fête dans tous vos plats salé.

20,50 €/100 gr

Origine UE

Certifié Bio Certisud: FR BIO 12

Poudre de piment habanero 20g

Piment très fort ( scoville env 500 000)

20,50€/100 gr

Origine UE

Certifié Bio Certisud: FR BIO 12

Cette sauce accompagnera tous types de viandes, le boudin, les abats et des légumes tels que pommes de terre, carottes, salsifis, choux, céleri, cardons.... Elle pourra être utilisée pour réaliser des marinades, déglacer une poêle, créer des sauces chaudes, des nappages.

Conserver au frais après ouverture.

Ingrédients : pommes, oignons, jus de pomme, sauce soja, sucre, miel, vinaigre de cidre, vinaigre balsamique, jus de citron,  sel, poivre, cannelle, muscade, gingembre.

Allergènes : sulfites, soja

250 ml

20.00 €/L

Tomates du jardin, pommes golden, piment. Une sauce au piquant modéré à utiliser avec tous types de viandes ou de légumes, en simple accompagnement ou à cuisiner (marinades, fond de sauce, tartines...)

Ingrédients : tomates, pommes, oignons, sucre, vinaigre de vin, ail, curry, sel, piment, coriandre graine, thym citron, poivre

Allergènes : sulfites

Conserver au frais après ouverture

250 ml

20.00 €/L

S'utilise comme un vinaigre classique pour vos assaisonnements, déglacer vos plats, et très surprenant avec des fraises !

La bouteille de 250ml soit 36€ le litre

Lot emballé composé de 4 pots de miels en verre :

• 1x miel de printemps - 125 grs
• 1x miel acacia - 125 grs
• 1x miel châtaignier - 125 grs
• 1x miel toutes fleurs - 125 grs
• ou forêt suivant stock

Barres de fruits Cranberries – Noix de cajou – Spiruline

Barres gourmandes, équilibrées et 100% naturelles pour faire le plein d'énergie !

Nos barres :

Sachet de 200 grammes.

Miel 2%, sucre, sirop de glucose, propolis 1,2%.

Produit préparé par un confiseur.Code emballeur 4230 B

25€/kg

Confiture aux abricots bien mûrs. Nous avons soigneusement choisi une variété au parfum intense.

Pot 230 g

Conserver au frais après ouverture

Ingrédients : abricots, sucre, jus de citron, vanille Bourbon

Taux de sucre total : 55 %

20.43 €/KG

Nos confitures sont élaborées à partir de 69 % de fruits issus de nos vergers en agriculture raisonnée. Cueillette manuelle à maturité optimum.
Sans conservateur, sans arôme artificiel, sans colorant ni exhausteur de goût.
Teneur totale en sucre : 55 %
Ingrédients : Figue blanche variété couille du pape (Marseillaise), sucre, jus de citron, vanille Bourbon

Poids net 230 g

20.43€/KG

Nos confitures sont élaborées à partir de 67 % de fruits soigneusement sélectionnés pour leur qualité gustative. Cueillette manuelle à maturité optimum.

Sans conservateur, sans arôme artificiel, sans colorant ni exhausteur de goût.
Teneur totale en sucre : 55 %
Ingrédients : pêches jaunes, sucre, jus de citron, vanille.

Poids net 230 g

Tarif: 20.43€/kg

Cette prune croquante et juteuse lorsqu'elle est consommée fraïche donnera nos délicieux pruneaux lorsqu'elle est déshydratée. Un produit phare de notre sud-ouest.

Nos confitures sont élaborées à partir de 68 % de fruits  issus de nos vergers. Cueillette manuelle à maturité optimum.

Sans conservateur, sans arôme artificiel, sans colorant ni exhausteur de goût.
Teneur totale en sucre : 55 %
Ingrédients : prune d'ente, sucre, jus de citron, vanille Bourbon

Tarif: 20,43 €/kg

La confiture de Rhubarbe, un incontournable de la confiture et pourtant pas si facile d'en trouver. Son goût acidulé et fruité ravira vos papilles. Idéal pour le petit déjeuner, sur des crêpes et même en pâtisserie.

Ingrédients : Rhubarbe, sucre, jus de citron.
Préparée a partir de 68 % de fruits. Teneur totale en sucre 55 %

Conserver au frais après ouverture

Pot de 230 g soit 20.43 €/kg

Pot en verre de 10 grammes avec cuillère-dose.

Complément alimentaire. La Gelée Royale possède des propriétés antimicrobiennes et anti-infectieuses. C'est un stimulant général et immunitaire.

Prendre 1 cuillère-dose tous les matins à jeun.

Prix au 100 gr :300 €

Pot en verre de 250 gr

20€/kg

Pot en verre de 250 grs

Miel de Tournesol

Pot en verre de 1kg

A conserver au congélateur.

Barquette de 250 gr (7€20 / 100 gr)

Riche en enzymes, ferments et fibres à une action bénéfique sur la digestion. Riche en substances antioxydantes, le pollen contribue à la prévention des maladies inflammatoires.

Posologie : 15 à 30 gr de pollen frais par jour au petit-déjeuner.