Produits

Batavia blonde Bio à l'unité

Cat II

Origine Tarn et Garonne

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

• Botte de Blette Bio

300g environ

Origine Bourret (82)

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Butternut Bio environ 1,5kg

Cat II

Origine UE

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Choux frisé Bio à la pièce

Cat II

Origine UE

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Courge  Musquée de Provence Bio en tranche de 1Kg 

Origine UE

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Courge Délicata Bio 600g environ

Origine UE

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Courge potimarron Bio env 1,5kg

Origine UE

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Courge Spaguetti Bio environ 1,5kg

Origine UE

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Lentilles corail bio

poids 0.5kg prix 3,60 € (7.20€/ kg)

Ne pas faire tremper, cuisson 5 à 6 minutes

idéales en velouté , en purée, en galettes..... indispensables dans la cuisine indienne ou créole.

certifie bio FR bio 12

origine UE

Lentilles vertes bio

1 kg

Prix au kilo 6.10€ / kg

Mettre dans une cocotte (60 g / personne), recouvrir d'eau froide non salée .Dès l'ébullition, baisser le feu et laisser cuire 20 mn. Saler en fin de cuisson

Se consomme chaud (agrémenter avec des légumes et de la viande) ou froid en salade.

certifié bio FR BIO 12

origine UE

Pousses de salades Bio en mélange barquette de 150 gr environ

Cat II

certifié bio FR BIO 01

Origine Tarn et Garonne 

Navets Boule d'or lot de4 unités

Navets à chair jaune de saveur délicate, parfumée et sucrée

Cat II

Origine tarn et garonne

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Panier de légumes bio composé 

- 1 botte de 6 poireaux 

- 1 botte 4 navets 

- 1 botte 3 radis variés 

- 1 kg pomme de terre 

-  1 botte de carottes 

- 1 kg patate douce 

- 1 pied de blette

contenant cagette bois 

Cat II

Origine tarn et garonne

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Pastèque à confire Bio, environ 6kg : chair vert pâle. Couper la chair en tranches, oter les pépins, peler et couper en petits morceaux. Pour 1kg de pulpe ajouter 500gr de sucre cristallisé, 1 citron coupé en tranches très fines, une gousse de vanille et laisser macérer 24 h. Le lendemain porter à ébullition et cuire 1 h à petits frémissements en remuant de temps en temps.

Patates douces – 500 g
Poids net : 500 g
Ces patates douces, naturellement sucrées et fondantes, sont idéales pour des purées onctueuses, des frites légères au four ou des plats mijotés. Riches en fibres et en bêta-carotène, elles apportent douceur et couleur à vos recettes.
Référence FR-BIO-01 (certification Ecocert).

Piment Cayenne Bio 100gr (Fort)

Origine UE

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Piment Habanero Bio (Très Fort)

Origine UE

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Poireaux Bio en botte de 500 gr

Cat II

Origine tarn et garonne

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

POIS CHICHES BIO

poids :1 KG prix : 4.80 €

prix au kilo 54.80€/ kg

A faire tremper 12h dans de l'eau froide, puis rincer . Mettre dans une cocote, remplir largement d'eau froide non salée. A partir de l'ébullition, baisser le feu et faire frémir doucement jusqu'à cuisson complète.

On peut rajouter à ce moment des petits légumes, de la viande (palette, saucisse fumée, chorizo frais, confit ..) pour un plat chaud,

ou une fois cuits les égoutter et consommer froid en salade (petits oignons, tomates, piments del piquillos....)

Pois chiches bio cuits

ingrédients : pois chiches bio, eau, sel

poids : 360 g, poids net égoutté : 200 g

prix : 2.90 € l 'unité (prix au kilo: 8.05 €)

A consommer juste rincés sous l'eau claire, puis assaisonnés en salade,

ou à faire réchauffer avec un morceau de viande, en soupe, dans le couscous....

certifié bio FR BIO 12

origine UE

Pommes de terre  Bio variété nicola

chair jaune très ferme convient pour la préparation de salades les plats mijotés taillées en très fines tranches en frites ou chips sa chair reste croustillante

Origine Tarn et Garonne

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Lot de 3 radis d’hiver variés pour un mélange de couleurs et de goût 

Cat II

Origine UE - France - tarn et garonne

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Beau radis japonais Bio blanc de bonne longueur

vendu à l’unité 

Cat II

Origine Tarn et Garonne

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Radis rond noir BIO vendu en lot de 3

Cat II

Origine UE

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

Radis Bio botte de 3 Epiderme violet , chair marbrée de violet saveur très douce et une dégustation épluchée et une découpe en fine lamelle amplifiera cette sensation

Cat II

Origine UE

Organisme certificateur Ecocert,

certifié bio FR BIO 01

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Raisin Idéal gros grain blanc avec pépin connu sous le nom d'italia 

produit en bio croquant et juteux légère acidité

Safran Bio en pistils de souche Quercy produit à Montauban - Fiche conseils et utilisations fournie, dont 2 recettes Dose jusqu'a 30 personnes prix au kg : 34000€

Certifié Agriculture Biologique - Organisme Certificateur FR-BIO-01

Lot de 6 bouteilles.

Pur Jus de raisin blanc bio chasselas du quercy sans sucre ajouté ni conservateur.

Le raisin est issu de notre exploitation sur les côteaux de Lafrançaise, non loin de Moissac.

Nous disposons du label AOP pour le chasselas.

Le raisin est pressé sur la ferme par nos soins et ensuite mis en bouteille par un prestataire agriculteur agréé du 82.

Le jus est filtré une première fois mais présente un léger dépôt qui se dissout dès qu'on secoue la bouteille.

Conservation au frais après ouverture.

Farine de petit épeautre , moulue sur meule de pierre à la ferme

idéale pour faire son pain

poids : 3 kg T 80 . Très pauvre en gluten

Prix au kilo : 3.91 € / kg   sac kraft réutilisable

certifié bio FR BIO 12

origine UE

Blés anciens cultivés sur la ferme et moulus sur site, moulin à meule de pierre

idéale pour faire votre pain, vos pâtisseries ,vos sauces. Pauvre en gluten

Poids : 1 kg TYPE 80   sachet kraft réutilisable

Prix au kilo : 2.50 €

certifié bio FR BIO 12

origine UE

Pois chiches cultivés sur la ferme et moulus sur site, moulin à meule de pierre.

panisse, cuisine du bassin méditerranéen, falafell

Poids : 1 kg T 80

Prix au kilo : 4 € /kg   sachet kraft réutilisable

100 % blé, farine bise sur meule de pierre, panification au
levain naturel de blé.
Le classique, pour vous accompagner au quotidien.

Le pain aux graines, pain de blé, farine semi-complète sur meule de pierre, panification au levain naturel, avec environ 12 % d'un mélange de graines de lin brun, lin doré, tournesol et pavot.
Le pain fantaisie qui ravira les petits comme les grands gourmands !

Le pain de petit épeautre ou engrain (triticum monococcum), farine bise d'engrain sur meule de pierre, panification au levain naturel de petit épeautre, disponible en pains moulés.
Avec sa mie jaune et une très faible teneur en gluten, ce pain a d'excellentes vertus nutritionnelles en raison de la rusticité de cette céréale et convient aux personnes souhaitant limiter leur consommation de gluten.