Epicerie salée

Bocaux

Cassoulet haricots tarbais Porc Gascon 1,2 kg

Cassoulet haricots tarbais Porc Gascon 1,2 kg

Haricots tarbais, jarret, poitrine, saucisse de couenne, saucisse type Toulouse, tomates, sel, poivre, oignons et ail. Boïte pour 2 personnes

Producteur 
Mas de Monille
Origine 
France
Prix 
26,00 € TTC (21,67 € / kg)

Conserve pâté de tête Nouvelle recette 200 g

Conserve pâté de tête Nouvelle recette 200 g

Têtes et langues de porc gascon, carotte, persil, ail, sel, poivre, cornichon, épices.

Producteur 
Mas de Monille
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (25,00 € / kg)

Conserve pâté « le Monille » Porc noir gascon 200 g

Conserve pâté « le Monille » Porc noir gascon 200 g

Maigre et gras de porc, foie, oignon, oeuf sel, poivre. Animaux élevé en plein air intégral (forêts de chênes des causses du Quercy) pendant 14 mois. Alimentation à base de céréales nobles (orges féveroles, tourteaux de tournesol) sans OGM. Produit transformés par nos soins dans latelier annexé à lexploitation. Allergènes: oeuf

Producteur 
Mas de Monille
Origine 
France
Prix 
5,50 € TTC (27,50 € / kg)

Conserve saucisses de porc gascon confites 350 g

Conserve saucisses de porc gascon confites 350 g

Saucisses de Toulouse confites Maigre et épaule de porc, saindoux, sel et poivre

Producteur 
Mas de Monille
Origine 
France
Prix 
10,63 € TTC (30,37 € / kg)

Conserves jambonneau Porc noir gascon 200 g

Conserves jambonneau Porc noir gascon 200 g

Jarret de porc Gascon sel, poivre Animaux élevé en plein air intégral (forêts de chênes des causses du Quercy) pendant 14 mois. Alimentation à base de céréales nobles (orges féveroles, tourteaux de tournesol) sans OGM. Produit transformés par nos soins dans latelier annexé à lexploitation.

Producteur 
Mas de Monille
Origine 
France
Prix 
6,00 € TTC (30,00 € / kg)

Conserves Pâté "aux 2 foies" Porc noir gascon 200 g

Conserves Pâté "aux 2 foies" Porc noir gascon 200 g

Bardière de porc gascon, foie de volaille, foie de porc, sel, poivre, épices Animaux élevé en plein air intégral (forêts de chênes des causses du Quercy) pendant 14 mois. Alimentation à base de céréales nobles (orges féveroles, tourteaux de tournesol) sans OGM. Produit transformés par nos soins dans latelier annexé à lexploitation.

Producteur 
Mas de Monille
Origine 
France
Prix 
5,50 € TTC (27,50 € / kg)

Conserves rillettes Porc noir gascon 200 g

Conserves rillettes Porc noir gascon 200 g

Maigre et gras de porc, sel, poivre Animaux élevé en plein air intégral (forêts de chênes des causses du Quercy) pendant 14 mois. Alimentation à base de céréales nobles (orges féveroles, tourteaux de tournesol) sans OGM. Produit transformés par nos soins dans latelier annexé à lexploitation.

Producteur 
Mas de Monille
Origine 
France
Prix 
6,00 € TTC (30,00 € / kg)

Magret de canard fourré au foie gras 450 gr

Magret de canard fourré au foie gras 450 gr

magret de canard fourré au foie gras en conserve

poids net 0,450 grammes

prix au kg: 62.22 euros le kg

Prix : 28.00€ l'unité

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
28,00 € TTC (28,00 € / p)

Rôti porc noir gascon confit 500 gr 500 g

Rôti porc noir gascon confit 500 gr 500 g

Longe de porc noir gascon confite, saindoux, sel, poivre, épices (laurier)

Producteur 
Mas de Monille
Origine 
France
Prix 
15,55 € TTC (31,10 € / kg)

Aromates et condiments

Confit d'oignons 100 gr

Confit d'oignons 100 gr

Des oignons doucement caramélisés avec un peu de sucre, du vinaigre et du miel pour cette préparation salé-sucrée.

Notre confit accompagnera aussi bien le traditionnel foie-gras, que les viandes rouges, le boudin, les fromages, les burgers ou simplement sur un toast pour l'apéro. Pourquoi pas en tapisser un fond de tarte aux légumes, l'ajouter à une vinaigrette, une sauce chaude ou encore un potage.

Ingrédients : oignons (65%), sucre, vinaigre de cidre (sulfites), citron, miel, sel, poivre, huile d'olive.

Teneur totale en sucre : 50 %

Poids net : 100 g

Producteur 
Vergers de Touticaut
Origine 
France
Prix 
4,00 € TTC (4,00 € / p)

Ketchup de la Ferme 250 ml

Ketchup de la Ferme 250 ml

Un ketchup aux tomates fraîches  cueillies bien mûres.

Ingrédients : tomates, oignons, vinaigre de vin, sucre, ail, épices, sel, poivre

Allergènes : sulfites

Conserver au frais après ouverture

250 ml

20.00 €/L

Producteur 
Vergers de Touticaut
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (5,00 € / p)

MOUTARDE a l'ANCIENNE AU SAFRAN DE MONTAUBAN - 100gr

MOUTARDE a l'ANCIENNE AU SAFRAN DE MONTAUBAN - 100gr

Moutarde à l'ancienne au Safran de Montauban

Composition : eau, GRAINES DE MOUTARDE, téguments de graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel , antioxydant : dysulfite de potassium, curcuma, acidifiant: acide citrique, arôme, Safran de Montauban (0,4%)

Le pot de 100gr soit 55€ le kg

Producteur 
Le Clos Ferrié - Montauban
Origine 
France
Prix 
5,50 € TTC (5,50 € / p)

MOUTARDE DE DIJON AU SAFRAN DE MONTAUBAN - 100gr

MOUTARDE DE DIJON AU SAFRAN DE MONTAUBAN - 100gr

Composition : Moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool,sel, antioxydant : dysulfite de potassium, acidifiant : acide citrique ) safran de Montauban ( 0,4%)

Le pot de 100gr soit 60€ le kg

Producteur 
Le Clos Ferrié - Montauban
Origine 
France
Prix 
5,50 € TTC (5,50 € / p)

Poudre de piment De Cayenne 20g

Poudre de piment De Cayenne 20g

Poudre de piment de Cayenne 20g

Piment fort ( scoville env 25000)

20,250€/100 gr

Origine UE

Certifié Bio Certisud: FR BIO 12

Producteur 
Le Jardin des Équinoxes
Origine 
France
Prix 
4,10 € TTC (4,10 € / p)

Poudre de piment habanero 20g

Poudre de piment habanero 20g

Poudre de piment habanero 20g

Piment très fort ( scoville env 500 000)

20,50€/100 gr

Origine UE

Certifié Bio Certisud: FR BIO 12

Producteur 
Le Jardin des Équinoxes
Origine 
France
Prix 
4,10 € TTC (4,10 € / p)

Safran Bio en pistils 1 g

Safran Bio en pistils 1 g

Safran Bio en pistils de souche Quercy produit à Montauban - Fiche conseils et utilisations fournie, dont 2 recettes - Dose jusqu'à 60 personnes prix au kg : 35000€

Certifié Agriculture Biologique - Organisme Certificateur FR-BIO-01

Producteur 
Le Clos Ferrié - Montauban
Origine 
France
Prix 
35,00 € TTC (35 000,00 € / kg)

Safran Bio en pistils - le pot de 0.5gr

Safran Bio en pistils - le pot de 0.5gr

Safran Bio en pistils de souche Quercy produit à Montauban - Fiche conseils et utilisations fournie, dont 2 recettes Dose jusqu'a 30 personnes prix au kg : 34000€

Certifié Agriculture Biologique - Organisme Certificateur FR-BIO-01

Producteur 
Le Clos Ferrié - Montauban
Origine 
France
Prix 
17,00 € TTC (17,00 € / p)

Safran Bio en pistils 0.1g - Dose découverte

Safran Bio en pistils 0.1g - Dose découverte

Safran Bio en pistils de souche Quercy produit à Montauban - Fiche conseils et utilisations fournie, dont 2 recettes Dose découverte pour un plat de 4 à 6 personne (0,1gr) prix au kg : 45000€

Certifié Agriculture Biologique - Organisme Certificateur FR-BIO-01

Producteur 
Le Clos Ferrié - Montauban
Origine 
France
Prix 
4,50 € TTC (4,50 € / p)

Sauce BBQ 250 ML

Sauce BBQ 250 ML

Notre sauce Barbecue est élaborée avec des tomates fraîches  cueillies bien mûres. Le goût fumé provient des oignons fumés par nos soins.

ingredients : tomates, oignons, sucre, vinaigre balsamique, baies de cassis, baies de genièvre, sel, coriandre graine, poivre, feuilles de laurier.

Allergènes : sulfites

Teneur totale en sucre : 25 %

Conserver au frais après ouverture

250 ml

20.00 €/L

Producteur 
Vergers de Touticaut
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (5,00 € / p)

Sauce Grillade 250 ml

Sauce Grillade 250 ml

Cette sauce accompagnera tous types de viandes, le boudin, les abats et des légumes tels que pommes de terre, carottes, salsifis, choux, céleri, cardons.... Elle pourra être utilisée pour réaliser des marinades, déglacer une poêle, créer des sauces chaudes, des nappages.

Conserver au frais après ouverture.

Ingrédients : pommes, oignons, jus de pomme, sauce soja, sucre, miel, vinaigre de cidre, vinaigre balsamique, jus de citron,  sel, poivre, cannelle, muscade, gingembre.

Allergènes : sulfites, soja

250 ml

20.00 €/L

Producteur 
Vergers de Touticaut
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (5,00 € / p)

Sauce HOT 250 ML

Sauce HOT 250 ML

Cette sauce développe un piquant bien marqué. Elle est élaborée à partir de piments très forts :  habanero ou piment antillais. Tomates et pommes viennent adoucir l'ensemble mais elle reste puissante et à réserver aux amateurs de sensation brûlante. 

ingredients : tomates, pommes, oignons, sucre, vinaigre de vin, ail, gingembre, piment, coriandre graine, sel, combava, poivre.

Allergènes : sulfites

Teneur totale en sucre : 19 %

Conserver au frais après ouverture

250 ml

20.00 €/L

Producteur 
Vergers de Touticaut
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (5,00 € / p)

Sauce Piquante 250 ml

Sauce Piquante 250 ml

Tomates du jardin, pommes golden, piment. Une sauce au piquant modéré à utiliser avec tous types de viandes ou de légumes, en simple accompagnement ou à cuisiner (marinades, fond de sauce, tartines...)

Ingrédients : tomates, pommes, oignons, sucre, vinaigre de vin, ail, curry, sel, piment, coriandre graine, thym citron, poivre

Allergènes : sulfites

Conserver au frais après ouverture

250 ml

20.00 €/L

Producteur 
Vergers de Touticaut
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (5,00 € / p)

Huiles et vinaigres

Huile de noix extra vierge 25 cl

Huile de noix extra vierge 25 cl

Huile de Noix Franquette du Lot extra

Bouteille 25 cl


Producteur : MARMIESSE à Souillac (46200)

Producteur 
Association Drive Fermier
Origine 
France
Prix 
10,50 € TTC (42,00 € / L)

huile de tournesol 50 cl

huile de tournesol 50 cl

Huile de tournesol première pression  à froid.

Pour assaisonnement, cuisson et friture.

Tournesol cultivé sur la ferme. Les graines sont pressées puis l'huile est mise en bouteille dans notre atelier.

Le tourteau qui en résulte nous sert a l'alimentation de nos animaux.

Producteur 
Gaec de Poussou
Origine 
France
Prix 
3,96 € TTC (7,92 € / L)

Huile de tournesol 75 cl

Huile de tournesol 75 cl

Huile de tournesol première pression a froid.

Pour assaisonnement, cuisson et friture.

Cultiver et transformer pars nos soins dans notre atelier a la ferme suite a la pression des graines de tournesols

le tourteaux qui ressort sert a l'alimentation de nos animaux rien n'est perdu

Producteur 
Gaec de Poussou
Origine 
France
Prix 
5,34 € TTC (7,12 € / L)

Huile de Tournesol 2,5 L

Huile de Tournesol 2,5 L

Huile de tournesol première pression a froid.

Pour assaisonnement, cuisson et friture

Cultiver et transformer pars nos soins dans notre atelier a la ferme

suite a la pression des graines de tournesols 

le tourteaux qui en ressort sert a l'alimentation de nos animaux rien n'est perdu.

Producteur 
Gaec de Poussou
Origine 
France
Prix 
13,22 € TTC (5,29 € / L)

Huile de tournesol Bio 0.5l 50 cl

Huile de tournesol Bio 0.5l 50 cl

Huile de tournesol bio, pressée à la ferme. Pour assaisonnement et cuisson

0.5 l 4 €

Prix au litre : 8 € /l

certifié bio FR BIO 12

Origine france

Producteur 
Ferme de la Mude
Origine 
France
Prix 
4,00 € TTC (8,00 € / L)

Huile de tournesol oleïque BIO bidon 3 litres 3 L

Huile de tournesol oleïque BIO bidon 3 litres 3 L

Producteur 
Ferme de la Mude
Origine 
France
Prix 
18,00 € TTC (6,00 € / L)

Huile de tournesol oleïque BIO bouteille 1 litre 1 L

Huile de tournesol oleïque BIO bouteille 1 litre 1 L

Producteur 
Ferme de la Mude
Origine 
France
Prix 
6,60 € TTC (6,60 € / L)

Huile vierge de noisette 25cl

Huile vierge de noisette 25cl

Huile de noisette

Idéale aussi bien en assaisonnement qu en fin de cuisson pour parfumer viandes ou poissons. Elle se marie bien avec le potimarron ou butternut.
Les plus gourmands pourront même l utiliser pour la réalisation de dessers cakes et gâteaux à la place du beurre.

Bouteille de 25Cl

Allergènes: fruits à coques (noisettes)

Ingrédients : 100% noisettes issues de l exploitation

Prix au litre 52
 

Producteur 
Earl des Aygots
Origine 
France
Prix 
11,00 € TTC (11,00 € / p)

Vinaigre de CHASSELAS au SAFRAN de Montauban 25 cl

Vinaigre de CHASSELAS au SAFRAN de Montauban 25 cl

Le goût du fruit, la puissance du safran en vinaigre !

S'utilise comme un vinaigre classique pour vos assaisonnements, déglacer vos plats, et très surprenant avec des fraises !

La bouteille de 250ml soit 40€ le litre

Producteur 
Le Clos Ferrié - Montauban
Origine 
France
Prix 
10,00 € TTC (40,00 € / L)

Vinaigre de miel 10 cl nature

Vinaigre de miel 10 cl nature

Bouteille en verre de 10 cl

Composition : eau, miel de notre exploitation, acidité 6%

Prix au 10 cl = 4€ Prix au cl = 40 cts

Producteur 
Le Rucher de Lauriol
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (5,00 € / p)

Vinaigre de Pomme 50 cl

Vinaigre de Pomme 50 cl

Vinaigre de pommes de notre exploitation


Producteur 
EARL de Cambou
Origine 
France
Prix 
3,50 € TTC (7,00 € / L)