Le pain de petit épeautre ou engrain (triticum monococcum), farine bise d'engrain sur meule de pierre, panification au levain naturel de petit épeautre, disponible en pains moulés.
Avec sa mie jaune et une très faible teneur en gluten, ce pain a d'excellentes vertus nutritionnelles en raison de la rusticité de cette céréale et convient aux personnes souhaitant limiter leur consommation de gluten.
Type d’agriculture
Agriculture Biologique
Producteur
Epi de Beaupuy
Origine
France
Prix
5,50 € TTC (5,50 € / p)
Epi de Beaupuy
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