Identique à un carré d'agneau. La dorsale a été enlevés, reste juste les baguettes pour une cuisson avec os qui donne une saveur différente d'un rôti classique
Producteur
Mas de Monille
Origine
France
Prix
20,55 € TTC (25,69 € / kg)
Mas de Monille
Le Mas de Monille se niche sur les Causses du Quercy, au cœur d'un environnement préservé de bois de chênes, de landes, de sentiers bordés de murets en pierre. Un cadre que Benoît Leverrier a choisi…