Escargots confits à la graisse de canard env. 2 Dzs

Escargots confits à la graisse de canard (Noix et châtaignes)

En bocal de 170 Gr environ 2 douzaines

Ingrédients :

Chairs d'escargots: Hélix aspersa maxima (mollusques)80 g.
Graisse de canard, sel, poivre.
Court-bouillon : carottes, ail, oignons, poireaux, clous de girofles, vin blanc, sel, poivre, aromates.
Peut contenir des traces de sulfites.

Conservation : Tenir à l'abris de la lumière dans un endroit frais et sec.

Conseils de préparation:
Poêlez ou réchauffez au bain marie les escargots pour faire fondre la graisse,

servir accompagné d'une salade ou de pommes de terre sautées

Poids net : 170 g

Poids net égoutté : 80 g