Gâteau à la broche au chorizo

Spécialité aveyronnaise revisité cuit au feu de bois à base d'oeufs, de farine de blé du moulin de Montricoux, lait, huile de tournesol, beurre, du chorizo (viande de porc) de la "fabric des pibouls" ( 9% ), ail, épices et sorbate de potassium .

A conserver à température ambiante , de l'humidité et à l'abri de la lumière direct du soleil.

Ce gâteau se mange en apéritif en famille ou entre amis.