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Escargots confits à la graisse de canard (Noix et châtaignes)
En bocal de 272 Gr environ 2 douzaines
Ingrédients :
Chairs d'escargots: Hélix aspersa maxima (mollusques)85 g.
Graisse de canard, noix (45g), châtaignes (45 g), sel, poivre.
Court-bouillon : carottes, ail, oignons, poireaux, clous de girofles, vin blanc, sel, poivre, aromates.
Peut contenir des traces de sulfites.
Conservation : Tenir à l'abris de la lumière dans un endroit frais et sec.
Conseils de préparation:
Poêlez ou réchauffez au bain marie les escargots pour faire fondre la graisse,
servir accompagné d'une salade ou de pommes de terre sautées
Poids net : 272 g
Poids net égoutté : 175 g
Les Escargots de la Sauziere Saint Jean
![](https://www.drive-fermier-82.fr/sites/default/files/styles/large/public/field-image/vendor-603/img-6472.jpg?itok=-j57LfpM)