Commandez dès à présent vos produits de Noël ! Ouverture supplémentaire et exceptionnelle le lundi 23 décembre à Aussonne de 15h à 18h

La Souleille

La ferme est située sur les coteaux de Montfermier.

Jérôme et Christiane élèvent des canards gras,des agneaux fermier avec découpe et transformation à la ferme.

CHRISTIANE DARO
840 ROUTE DE MOLIÈRES
82270 MONTFERMIER
Tél. 06 86 68 46 36

Agneau coeur

Agneau coeur

Coeur d'agneau en poche sous vide 

14€ /kg

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
2,52 € TTC (2,52 € / p)

Agneau cotelettes entières- poche de 2

Agneau cotelettes entières- poche de 2

2 côtelettes d'agneau en poche sous vide environ 380 gr

conservation au frigo 8 jours

Prix : 22.10€/Kg

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
8,40 € TTC (8,40 € / p)

Agneau épaule tranchée 380 gr

Agneau épaule tranchée 380 gr

Epaule d'agneau tranchée 380 gr à poêler ou griller

Prix : 21,50€/kg

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
8,17 € TTC (8,17 € / p)

Agneau foie 400 gr

Agneau foie 400 gr

Foie d'agneau en poche sous vide 400 gr environ

15 € /kg

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
6,00 € TTC (6,00 € / p)

Agneau navarin- poche 400gr env

Agneau navarin- poche 400gr env

Navarin d'agneau en poche sous vide environ 400 gr

conservation au frigo 8 jours

Prix : 14€50/Kg

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
5,80 € TTC (5,80 € / p)

Agneau tranches de gigot 350 gr

Agneau tranches de gigot 350 gr

Gigot d'agneau tranché 350 gr à poêler ou griller

Prix : 25,45€/kg

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
8,90 € TTC (8,90 € / p)

Aiguillettes de canard 200 gr

Aiguillettes de canard 200 gr

Aiguillettes de canard sous vide

(21.80 €/kg)

Poids : 200 gr environ

Conseil : à la poêle ou en fondue

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
4,20 € TTC (4,20 € / p)

Canard : 2 manchons confits sous vide

Canard : 2 manchons confits sous vide

2 manchons de canard confits sous vide

Conseil : Consommer froid dégraissés, idéal pour cuisiner soupe paysanne, lentilles, haricots

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Canard : cuisse confite sous vide env 200 gr

Canard : cuisse confite sous vide env 200 gr

Cuisse de canard confite sous vide

Prête à réchauffer ou à consommer froide

Environ 200 gr

prix : 21.45 euros le kg

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
4,29 € TTC (4,29 € / p)

Canard : Gésiers confits 175 gr

Canard : Gésiers confits 175 gr

gésiers de canard, sel, poivre, en poche sous vide

Prix : 28.80€/kg

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
5,04 € TTC (5,04 € / p)

Canard ROYAL > Livraison 20 décembre ( env 3,1 kg )

Canard ROYAL > Livraison 20 décembre ( env 3,1 kg )

Canard gras désossé,farci au foie gras et figues, roulé en rôti.

Pour 10/12personnes à cuisson lente 3h00 four 160 °c

LIVRAISON LE VENDREDI 20 DECEMBRE COMMANDE AVANT LE MERCREDI 18 DECEMBRE poids 3,1 environ

Prix :32.85€/kg

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
115,00 € TTC (115,00 € / p)

Canard ROYAL. livraison 23 décembre ( env 3,1kg)

Canard ROYAL. livraison 23 décembre ( env 3,1kg)

Canard gras désossé,farci au foie gras et figues, roulé en rôti.

Pour 10/15 personnes

LIVRAISON LE 17 DECEMBRE

Prix :37 €/kg

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
115,00 € TTC (115,00 € / p)

Carcasse de canard fraïche à la pièce

Carcasse de canard fraïche à la pièce

Carcasse de canard fraïche avec aiguillettes

Charte de qualité Tradition Foie Gras

A la pièce

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
4,50 € TTC (4,50 € / p)

Coeurs de canard environ 200 gr

Coeurs de canard environ 200 gr

Coeurs de canard frais en poche sous vide

environ 200 gr

Conseil : En brochette, grillades, poêllés

(16.00 €/kg)

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
3,20 € TTC (3,20 € / p)

Cou de canard farci, avec médaillon de foie gras (25%), boïte 330gr

Cou de canard farci, avec médaillon de foie gras (25%), boïte 330gr

viande de canard25%,

viande de porc50%,

foie gras 25%,

sel, poivre.

Servir frais en tranche sur lit de salade

Prix : 50.00 € /kg

En boïte de 500gr.

poids net egoutté 0,330 g

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
18,00 € TTC (18,00 € / p)

Cuisse de canard fraïche à la pièce

Cuisse de canard fraïche à la pièce

Cuisse de canard fraiche

Charte de qualité Tradition Foie Gras

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
3,90 € TTC (3,90 € / p)

Cuisses de canard confites boite 700 gr

Cuisses de canard confites boite 700 gr

2 cuisses de canard confites , graisse, sel

poids net 0 ,700 grammes

poids net egoutté0,425 grammes

pris au kg 28.00euros le kg

Conseil : réchauffer au four ou à la poêle à feu doux

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
15,00 € TTC (15,00 € / p)

Foie gras de canard entier verrine 185 gr

Foie gras de canard entier verrine 185 gr

Foie gras de canard entier

charte Tradition Foie Gras en conserve verre

Prix : 140.80 €/kg

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
26,00 € TTC (26,00 € / p)

Foie gras de canard entier verrine 335 gr

Foie gras de canard entier verrine 335 gr

Foie gras, sel, poivre, conserve verre .

charte Tradition Foie Gras

Prix 131.50 € /kg

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
43,00 € TTC (43,00 € / p)

Foie gras de canard entier verrine 450gr

Foie gras de canard entier verrine 450gr

Foie gras, sel, poivre, conserve verre .

charte Tradition Foie Gras

Prix 131.50 € /kg

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
55,00 € TTC (55,00 € / p)

Foie gras frais 450 gr environ sous vide

Foie gras frais 450 gr environ sous vide

Foie gras frais 450 gr environ sous vide

63€/Kg

Conseil : Conserver au frais

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
28,35 € TTC (28,35 € / p)

Foie gras frais 600 gr

Foie gras frais 600 gr

Foie gras frais 600 gr

63€/kg

Charte de qualité Tradition Foie Gras

Conseil : conserver au frais

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
37,80 € TTC (37,80 € / p)

Foie gras mi-cuit 300 gr environ sous vide

Foie gras mi-cuit 300 gr environ sous vide

Foie gras de canard, sel poivre, semi conserve en sachet sous vide,

à conserver au réfrigérateur

foie gras mi cuit 300 gr environ sous vide

Prix105.00/kg

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
31,50 € TTC (31,50 € / p)

Graisse de canard barquette 700 gr env

Graisse de canard barquette 700 gr env

Graisse de canard en barquette pour cuisiner, frire, rissoler ..

Prix : 7.00€/kg

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
4,90 € TTC (4,90 € / p)

Lot d'abattis de canard frais

Lot d'abattis de canard frais

Abattis de canard frais

  • un cou,
  • deux manchons,
  • deux ailes
Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
6,00 € TTC (6,00 € / p)

Lot de 3 magrets de canard frais

Lot de 3 magrets de canard frais

Lot de 3 magrets de canard frais

environ 1kg200 les 3

sous vide(25.00 € LE KG)

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
30,00 € TTC (30,00 € / p)

Magret de canard fourré au foie gras 450 gr

Magret de canard fourré au foie gras 450 gr

magret de canard fourré au foie gras en conserve

poids net 0,450 grammes

prix au kg: 62.22 euros le kg

Prix : 28.00€ l'unité

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
28,00 € TTC (28,00 € / p)

Magret de canard frais sous vide 440 gr environ

Magret de canard frais sous vide 440 gr environ

Magret de canard frais sous vide 440 gr environ

Prix 25.00€/kg

Charte qualité, Tradition, Foie gras

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
11,25 € TTC (11,25 € / p)

Magret de canard frais sous vide 500 gr environ

Magret de canard frais sous vide 500 gr environ

Magret de canard frais sous vide 500 gr environ

Prix : 25.00 €/Kilo,

Charte qualité, Tradition, Foie Gras.

Conseil : grillé ou à la poêle

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
12,50 € TTC (12,50 € / p)

Manchon de canard frais

Manchon de canard frais

Manchons de canard frais à la pièce

Charte de qualité Tradition Foie Gras

Prix 2.00 €/pièce

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
2,00 € TTC (2,00 € / p)

Manchons de canard confits boite 750 gr

Manchons de canard confits boite 750 gr

Manchons de canard gras confits, graisse,sel , en conserve

poids net 0,750 grammes

poids net egoutté 0,400 grammes

prix au kg 28.00 euros

 

Conseil : Réchauffer au four ou à la poêle à feu doux

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
12,50 € TTC (12,50 € / p)

Pâté de canard au poivre vert boite 110 gr

Pâté de canard au poivre vert boite 110 gr

poids net 110 grammes

Viande de canard ,

maigre et gras de porc,

poivre vert1%,

eouf,

sel, poivre

Prix : 52.00€/kg

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
5,72 € TTC (5,72 € / p)

Paté de canard au Roquefort boite 110gr

Paté de canard au Roquefort boite 110gr

viande de canard,

maigre et gras de porc

foie gras 15%,

Roquefort 15%,

oeuf, sel, poivre.

Allergènes: oeuf

Prix : 59.09 €/kg

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
6,49 € TTC (6,49 € / p)

Pâté de canard frais au foie gras 300 gr environ

Pâté de canard frais au foie gras 300 gr environ

25% foie gras,

viande de canard 37%

viandede porc37%

, sel, poivre

Prix : 30.00€/kg

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
9,00 € TTC (9,00 € / p)

Rôti de magret fourré au foie gras livraison 20 décembre

Rôti de magret fourré au foie gras livraison 20 décembre

Rôti de magret avec foie gras

Prix : 51.47€ /kg

Rôti de 950 gr

Pour environ 7 personnes

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
45,90 € TTC (45,90 € / p)

Tournedos de canard au foie gras 300 gr

Tournedos de canard au foie gras 300 gr

Magrets de canard au foie gras façon tournedos, 300 gr environ,

2 pièces sous vide

Prix : 65,00 €/kg

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
19,50 € TTC (19,50 € / p)

Tranche de foie gras mi-cuit 150 gr environ sous vide

Tranche de foie gras mi-cuit 150 gr environ sous vide

Foie gras de canard, sel, poivre, semi-conserve en sachet sous vide

.ingredient

 

foies gras

sel poivre

A conserver au réfrigérateur.

2 à 3 tranches de foie gras mi-cuit 150 gr environ sous vide.

Prix105.00 /kg

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
15,75 € TTC (15,75 € / p)

Tranche de fritons de canard 300 gr

Tranche de fritons de canard 300 gr

Gras et maigre de canard, sel, poivre.

Tranche en poche sous vide 300 gv environ

Prix 23 €/kg

Producteur 
La Souleille
Origine 
France
Prix 
6,90 € TTC (6,90 € / p)