La ferme est située sur les coteaux de Montfermier.
Jérôme et Christiane élèvent des canards gras,des agneaux fermier avec découpe et transformation à la ferme.
840 ROUTE DE MOLIÈRES
82270 MONTFERMIER
Tél. 06 86 68 46 36
demi Canard ROYAL. livraison 19décembre ( env 1.5kg)
demi Canard ROYAL. livraison 19décembre ( env 1.5kg)
Canard gras désossé,farci au foie gras et figues, roulé en rôti.
Pour 5/7personnes
LIVRAISON LE 17 DECEMBRE
Prix :37 €/kg
demi Canard ROYAL. livraison 23 décembre ( env 1.5kg)
demi Canard ROYAL. livraison 23 décembre ( env 1.5kg)
Canard gras désossé,farci au foie gras et figues, roulé en rôti.
Pour 5/7personnes
LIVRAISON LE 17 DECEMBRE
Prix :37 €/kg
4 brochettes magret-foie gras
4 brochettes magret-foie gras
4 brochettes magret - foie gras( environ 0 .400 gr les 4)
magrets de canard
foie gras
(40.00 €/kg)
Conseil : cuire rapidement à feu vif
4 brochettes magret-foie gras
4 brochettes magret-foie gras
4 brochettes magret - foie gras( environ 0 .400 gr les 4)
magrets de canard
foie gras
(40.00 €/kg)
Conseil : cuire rapidement à feu vif
Canard : 2 manchons confits sous vide
Canard : 2 manchons confits sous vide
2 manchons de canard confits sous vide
Conseil : Consommer froid dégraissés, idéal pour cuisiner soupe paysanne, lentilles, haricots
Canard : cuisse confite sous vide env 200 gr
Canard : cuisse confite sous vide env 200 gr
Cuisse de canard confite sous vide
Prête à réchauffer ou à consommer froide
Environ 200 gr
prix : 21.45 euros le kg
Canard : Gésiers confits 175 gr
Canard : Gésiers confits 175 gr
gésiers de canard, sel, poivre, en poche sous vide
Prix : 28.80€/kg
Canard ROYAL > Livraison 19décembre ( env 3,1 kg )
Canard ROYAL > Livraison 19décembre ( env 3,1 kg )
Canard gras désossé,farci au foie gras et figues, roulé en rôti.
Pour 10/12personnes à cuisson lente 3h00 four 160 °c
LIVRAISON LE VENDREDI 20 DECEMBRE COMMANDE AVANT LE MERCREDI 18 DECEMBRE poids 3,1 environ
Prix :32.85€/kg
Canard ROYAL. livraison 23 décembre ( env 3,1kg)
Canard ROYAL. livraison 23 décembre ( env 3,1kg)
Canard gras désossé,farci au foie gras et figues, roulé en rôti.
Pour 10/15 personnes
LIVRAISON LE 17 DECEMBRE
Prix :37 €/kg
Carcasse de canard fraïche à la pièce
Carcasse de canard fraïche à la pièce
Carcasse de canard fraïche avec aiguillettes
Charte de qualité Tradition Foie Gras
A la pièce
Coeurs de canard environ 200 gr
Coeurs de canard environ 200 gr
Coeurs de canard frais en poche sous vide
environ 200 gr
Conseil : En brochette, grillades, poêllés
(16.00 €/kg)
Foie gras de canard entier verrine 185 gr
Foie gras de canard entier verrine 185 gr
Foie gras de canard entier
charte Tradition Foie Gras en conserve verre
Prix : 140.80 €/kg
Foie gras de canard entier verrine 335 gr
Foie gras de canard entier verrine 335 gr
Foie gras, sel, poivre, conserve verre .
charte Tradition Foie Gras
Prix 131.50 € /kg
Foie gras frais 600 gr livraison du 19 décembre
Foie gras frais 600 gr livraison du 19 décembre
Foie gras frais 600 gr
63€/kg
Charte de qualité Tradition Foie Gras
Conseil : conserver au frais
Foie gras mi-cuit 300 gr environ sous vide
Foie gras mi-cuit 300 gr environ sous vide
Foie gras de canard, sel poivre, semi conserve en sachet sous vide,
à conserver au réfrigérateur
foie gras mi cuit 300 gr environ sous vide
Prix105.00/kg
Graisse de canard barquette 500 gr env
Graisse de canard barquette 500 gr env
Graisse de canard en barquette pour cuisiner, frire, rissoler ..
Prix : 8.00€/kg
Magret de canard frais sous vide 410 gr environ
Magret de canard frais sous vide 410 gr environ
magrets frais viande et gras de canard
prix au kg 25.00 euros
Magret de canard frais sous vide 440 gr environ
Magret de canard frais sous vide 440 gr environ
Magret de canard frais sous vide 440 gr environ
Prix 25.00€/kg
Charte qualité, Tradition, Foie gras
Magret de canard frais sous vide 500 gr environ
Magret de canard frais sous vide 500 gr environ
Magret de canard frais sous vide 500 gr environ
Prix : 25.00 €/Kilo,
Charte qualité, Tradition, Foie Gras.
Conseil : grillé ou à la poêle
Pâté de canard frais au foie gras 300 gr environ
Pâté de canard frais au foie gras 300 gr environ
25% foie gras,
viande de canard 37%
viandede porc37%
, sel, poivre
Prix : 30.00€/kg
Rôti de magret fourré au foie gras
Rôti de magret fourré au foie gras
Rôti de magret avec foie gras
Prix : 51.47€ /kg
Rôti de 950 gr
Rôti de magrets 900 gr
Rôti de magrets 900 gr
Magrets de canard en rôti 900 gr environ
25.00€/kg
Tournedos de canard au foie gras 300 gr
Tournedos de canard au foie gras 300 gr
Magrets de canard au foie gras façon tournedos, 300 gr environ,
2 pièces sous vide
Prix : 65,00 €/kg
Tranche de foie gras mi-cuit 150 gr environ sous vide
Tranche de foie gras mi-cuit 150 gr environ sous vide
Foie gras de canard, sel, poivre, semi-conserve en sachet sous vide
.ingredient
foies gras
sel poivre
A conserver au réfrigérateur.
2 à 3 tranches de foie gras mi-cuit 150 gr environ sous vide.
Prix105.00 /kg
Tranche de fritons de canard 300 gr
Tranche de fritons de canard 300 gr
Gras et maigre de canard, sel, poivre.
Tranche en poche sous vide 300 gv environ
Prix 23 €/kg