Fabien et Rémi sont producteurs de noisettes de père en fils sur les communes de Balignac et Poupas.

Ils ont planté leurs premiers arbres il y a maintenant 35 ans.

Leur exploitation est passée HVE (Haute Valeur Environnementale) l'an dernier.

La récolte des noisettes se fait à la main à partir de fin Juillet pour les noisettes "fraiches" et avec une récolteuse directement au sol pour les noisettes à terme en Septembre.