Aux Vergers de Touticaut, Hervé et Sabine vous invitent à découvrir en toute simplicité leur ferme éco responsable.
Ils produisent des fruits et des plantes d'une grande qualité écologique et gustative avec lesquels ils préparent pour vous de bons produits aux goûts intenses et authentiques. Ils vous proposent de bonnes confitures, des pruneaux , des sauces, des infusions et bien sûr les productions fraîches du moment.
Vous pourrez également les rencontrer directement chez eux à Dunes et partir à la découverte des saveurs et senteurs du jardin et du verger au grès d'une promenade riche en informations sur les principes de leur agriculture de bon sens.
LIEU DIT "TOUTICAUT-OUEST"
82340 DUNES
Tél. 0687901917
Confit d'oignons 100 gr
Confit d'oignons 100 gr
Des oignons doucement caramélisés avec un peu de sucre, du vinaigre et du miel pour cette préparation salé-sucrée.
Notre confit accompagnera aussi bien le traditionnel foie-gras, que les viandes rouges, le boudin, les fromages, les burgers ou simplement sur un toast pour l'apéro. Pourquoi pas en tapisser un fond de tarte aux légumes, l'ajouter à une vinaigrette, une sauce chaude ou encore un potage.
Ingrédients : oignons (65%), sucre, vinaigre de cidre (sulfites), citron, miel, sel, poivre, huile d'olive.
Teneur totale en sucre : 50 %
Poids net : 100 g
Confiture Délice de Noêl
Confiture Délice de Noêl
Toutes les saveurs de Noël dans cette confiture à base de Pommes, d'oranges, de vanille et épices à pain d'épice.
Ingrédients : pomme, sucre, orange, jus de pomme et d'orange, vanille Bourbon, cannelle, muscade, badiane.
Teneur totale en sucre 55 %
Poids net 230 g.
Prix au kg 21,74 €
Confiture Extra d'abricot
Confiture Extra d'abricot
Confiture aux abricots bien mûrs. Nous avons soigneusement choisi une variété au parfum intense.
Pot 230 g
Conserver au frais après ouverture
Ingrédients : abricots, sucre, jus de citron, vanille Bourbon
Taux de sucre total : 55 %
21.73€/KG
Confiture Extra de fraise
Confiture Extra de fraise
Confiture élaborées à partir de 67 % de fraises bien mûres récoltées en coeur de saison pour un maximum d'arôme.
Ingrédients : Fraise, sucre, jus de citron, vanille Bourbon
Poids net 230 g
Teneur totale en sucre : 55 %
Conserver au frais après ouverture
21.73 €/kg
Confiture Extra de Pêche jaune
Confiture Extra de Pêche jaune
Nos confitures sont élaborées à partir de 67 % de fruits soigneusement sélectionnés pour leur qualité gustative. Cueillette manuelle à maturité optimum.
Teneur totale en sucre : 55 %
Ingrédients : pêches jaunes, sucre, jus de citron, vanille.
Poids net 230 g
21.73€/kg
Confiture Extra de poire
Confiture Extra de poire
Confiture de poire Williams élaborée à partir de 68 % de fruits issus de nos vergers, cueillis à la main à maturité optimum.
Teneur totale en sucre : 55 %
Ingrédients : Poire William's, sucre, jus de citron, vanille Bourbon
Poids net 230 g
Conserver au frais après ouverture
Tarif: 20.43€/kg
Confiture Extra de poire aux pétales de rose
Confiture Extra de poire aux pétales de rose
Le goût fin et raffiné de la poire Williams associé à un juste dosage de pétales de roses au parfum subtil afin de ne pas écraser la poire.
Nos confitures sont élaborées à partir de 68 % de fruits issus de nos vergers. Cueillette manuelle à maturité optimum.
Sans conservateur, sans arôme artificiel, sans colorant ni exhausteur de goût.
Teneur totale en sucre : 55 %
Ingrédients : poire williams, sucre, pétales de rose, jus de citron.
Poids net 230 gr soit 21.73 €/kg
Confiture Extra de prune d'Ente
Confiture Extra de prune d'Ente
Cette prune croquante et juteuse lorsqu'elle est consommée fraîche donnera nos délicieux pruneaux lorsqu'elle est déshydratée. Un produit phare de notre sud-ouest.
Nos confitures sont élaborées à partir de 68 % de fruits issus de nos vergers. Cueillette manuelle à maturité optimum.
Teneur totale en sucre : 55 %
Ingrédients : prune d'ente, sucre, jus de citron, vanille Bourbon
Tarif: 21,74 €/kg
Confiture Extra de Reine Claude dorée
Confiture Extra de Reine Claude dorée
Nos confitures sont élaborées à partir de 67 % de fruits issus de nos vergers. Cueillette manuelle à maturité optimum.
Teneur totale en sucre : 55 %
Ingrédients : prune Reine-Claude Dorée, sucre, jus de citron, vanille Bourbon
21.73 €/kg
Confiture Extra de Rhubarbe
Confiture Extra de Rhubarbe
La confiture de Rhubarbe, un incontournable de la confiture et pourtant pas si facile d'en trouver. Son goût acidulé et fruité ravira vos papilles. Idéal pour le petit déjeuner, sur des crêpes et même en pâtisserie.
Ingrédients : Rhubarbe, sucre, jus de citron.
Préparée a partir de 68 % de fruits. Teneur totale en sucre 55 %
Conserver au frais après ouverture
Pot de 230 g soit 20.43 €/kg
Confiture extra mirabelle
Confiture extra mirabelle
Mirabelles de nos vergers cueillies manuellement à maturité optimum.
67% de fruits.
Ingrédients : mirabelles, sucre, jus de citron, vanille Bourbon
Teneur en sucre 55 %
Poids net 230 g Prix au kg 20,43 €/kg
CONFITURE EXTRA POIRE BELLE-HELENE
CONFITURE EXTRA POIRE BELLE-HELENE
Tous les marqueurs du célèbre dessert de l’illustre Auguste Escoffier sont présents dans cette confiture : les poires, la vanille et un délicieux chocolat noir. Que du bonheur !
Ingrédients : poire, sucre, chocolat, jus de citron, vanille Bourbon
Teneur totale en sucre 55 %
Poids net 230 g.
Prix au kg 21,74 €
Confiture Extra Pommes au caramel et fleur de sel
Confiture Extra Pommes au caramel et fleur de sel
Une confiture très gourmande aux saveurs de tarte tatin particulièrement en valeur sur des crêpes.
Nos confitures sont élaborées à partir de 67 % de fruits issus de nos vergers. Cueillette manuelle à maturité optimum.
Teneur totale en sucre : 55 %
Ingrédients : pomme golden, sucre, jus de citron, fleur de sel.
Poids net 230 g soit 21.74 €/kg
Confiture Sangria 250 gr
Confiture Sangria 250 gr
Pommes, sucre, framboises, oranges (jus et zestes). Notre version du célèbre cocktail espagnol.
Nos confitures sont élaborées à partir de 67 % de fruits issus de nos vergers en agriculture raisonnée. Cueillette manuelle à maturité optimum.
Sans conservateur, sans arôme artificiel, sans colorant ni exhausteur de goût.
Teneur totale en sucre : 55 %
Pommes, sucre, framboises, oranges (jus et zestes. Notre version du célèbre cocktail espagnol.
Ingrédients : Pommes, framboise, oranges (jus et zestes), vin rouge, jus de citron, cointreau, vanille Bourbon.
Ketchup de la Ferme 250 ml
Ketchup de la Ferme 250 ml
Un ketchup aux tomates fraîches cueillies bien mûres.
Ingrédients : tomates, oignons, vinaigre de vin, sucre, ail, épices, sel, poivre
Allergènes : sulfites
Conserver au frais après ouverture
250 ml
20.00 €/L
Pommes séchées 70 gr
Pommes séchées 70 gr
Usage : à grignoter sans modération à l'apéro ou à tout moment de la journée. Ajouter quelques morceaux dans le thé ou une infusion pour plus de bienfaits et un bon goût fruité. Parsemer dans les céréales du matin.
Conserver au sec, à l'abri de la lumière.
Ingrédients : pommes golden, jus de citron
Poids net 70 g.
71.42 €/KG
Pruneaux moelleux 500 gr
Pruneaux moelleux 500 gr
Très beaux pruneaux moelleux super géants 28/33 en sachet confiseur 500 grs
Déguster nos pruneaux nature telle une friandise ou les incorporer dans de nombreuses recettes sucrées ou salées.
Fruits, eau, conservateur (acide sorbique), humidité maximum 40 %
Conserver à l'abri de l'air et de la lumière (boite hermétique ou sachet bien refermé) mais pas au réfrigérateur.
11.00 €/KG
Sauce BBQ 250 ML
Sauce BBQ 250 ML
Notre sauce Barbecue est élaborée avec des tomates fraîches cueillies bien mûres. Le goût fumé provient des oignons fumés par nos soins.
ingredients : tomates, oignons, sucre, vinaigre balsamique, baies de cassis, baies de genièvre, sel, coriandre graine, poivre, feuilles de laurier.
Allergènes : sulfites
Teneur totale en sucre : 25 %
Conserver au frais après ouverture
250 ml
20.00 €/L
Sauce Grillade 250 ml
Sauce Grillade 250 ml
Cette sauce accompagnera tous types de viandes, le boudin, les abats et des légumes tels que pommes de terre, carottes, salsifis, choux, céleri, cardons.... Elle pourra être utilisée pour réaliser des marinades, déglacer une poêle, créer des sauces chaudes, des nappages.
Conserver au frais après ouverture.
Ingrédients : pommes, oignons, jus de pomme, sauce soja, sucre, miel, vinaigre de cidre, vinaigre balsamique, jus de citron, sel, poivre, cannelle, muscade, gingembre.
Allergènes : sulfites, soja
250 ml
20.00 €/L
Sauce HOT 250 ML
Sauce HOT 250 ML
Cette sauce développe un piquant bien marqué. Elle est élaborée à partir de piments très forts : habanero ou piment antillais. Tomates et pommes viennent adoucir l'ensemble mais elle reste puissante et à réserver aux amateurs de sensation brûlante.
ingredients : tomates, pommes, oignons, sucre, vinaigre de vin, ail, gingembre, piment, coriandre graine, sel, combava, poivre.
Allergènes : sulfites
Teneur totale en sucre : 19 %
Conserver au frais après ouverture
250 ml
20.00 €/L
Sauce Piquante 250 ml
Sauce Piquante 250 ml
Tomates du jardin, pommes golden, piment. Une sauce au piquant modéré à utiliser avec tous types de viandes ou de légumes, en simple accompagnement ou à cuisiner (marinades, fond de sauce, tartines...)
Ingrédients : tomates, pommes, oignons, sucre, vinaigre de vin, ail, curry, sel, piment, coriandre graine, thym citron, poivre
Allergènes : sulfites
Conserver au frais après ouverture
250 ml
20.00 €/L
Tisane Belle Plante
Tisane Belle Plante
Saveur fraîche, légèrement boisée.
Tous les ingrédients sont issus de notre exploitation. Ils sont exempts de tous traitement ou additifs durant leur culture, leur séchage ou leur stockage. La cueillette est exclusivement manuelle.
Composition : souci, bleuet, menthe, pissenlit (feuilles et fleurs) bouleau (feuilles), verveine, ortie.
Conserver à l'abri de l'air et de la lumière
Poids net 35 g
142.85 €/KG
Tisane Délice Fruité
Tisane Délice Fruité
Cette tisane comporte de bons morceaux de fruits pour une boissons vitaminée. Saveur à dominante fruitée très légèrement acidulée.
Conseil : préférer une infusion assez longue, 20 mm environ, pour laisser aux fruits le temps d'exprimer leurs arômes
Composition : Pomme, orange, kiwi jaune, verveine, feuilles de cassis, romarin
Conserver au sec, à l'abri de l'air et de la lumière
Poids net 55 g
90.90 €/KG
Tisane Douce nuit
Tisane Douce nuit
Une tisane toute en douceur pour un agréable moment de détente.
Les plantes sont issus de notre exploitation. Ils sont exempts de tous traitement ou additifs durant leur culture, leur séchage ou leur stockage. La cueillette est exclusivement manuelle.
Composition : Tilleul, aubépine, mélisse, fleurs de sureau, rose, verveine.
Conserver au sec, à l'abri de l'air et de la lumière
Poids net 40 g
125 €/KG
Tisane Jardin d'été
Tisane Jardin d'été
Une tisane aux saveurs à la fois douces et rafraîchissantes. Elle procure une agréable sensation de légèreté tout particulièrement en fin de repas.
Composition : verveine, menthe, citron, mélisse, sarriette, pétales de tournesol.
Poids net : 45 g
111.11 €/KG
Tisane Plaisir Fleuri
Tisane Plaisir Fleuri
Tisane aux notes fleuries qui laisse une agréable impression de fraîcheur en bouche. Boire chaude ou glacée à tout moment de la journée.
Composition : Rose, fleurs de sureau, aubépine, citron, bleuet, verveine, menthe.
Conserver au sec, à l'abri de l'air et de la lumière
Poids net 45 g
111.11 €/KG